2018年中国餐饮潮流趋势预测

每年年初写趋势潮流预测时，我总会拿出来前几年《中国烹饪》新年第一期看一底不是为了温故知甄而是看一看去年或者前年都有哪一位大咖的预测实现了。这样的回顾很有趣。