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黄耕:我是“战略家”,不是“战术家”

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摘要 自称“懒人”,只想开间小馆子,往来的人都是知己,做自己爱吃的莱,但一不小心却凭借一道莱做成一个餐饮王国,这就是“北京爷”黄耕。
出处 《中国烹饪》 2018年第1期50-53,共4页 Chinese Cuisine
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