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过年腊

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摘要 “淖雪腌菜,大雪腌肉“,腊味总是在这个时候准时现身,那些铁架和竹竿上陈列的美味像一件件展品,穿越这样赤裸的肉香,闻到的是秋风吹过的山野,是阳光浸润的清透,也是柴火与时光的熏烤。
出处 《中外食品工业(贝太厨房)》 2018年第1期34-62,共29页 Sino-foreign Food Industry
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