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妙“蒜”

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摘要 大蒜,中国人再孰一悉不过,是我们日常料理中必不可少的一味调料。它可辅可主、可甜可辣、亦柔亦刚,掌握好了,百变多姿。
出处 《中外食品工业(贝太厨房)》 2018年第1期68-73,共6页 Sino-foreign Food Industry
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