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串串店现倒闭潮四种类型的店将小命不保

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摘要如同2014年的啤酒炸鸡、2016年的潮汕牛肉火锅一样，每过一段时间，就会有某个品类成为餐饮行业的新风口，这一次轮到了串串。但好景不长，带有网红体质的串串如今也面临着倒闭潮，这是为什么呢？

作者白刘阳

出处《中国食品》 2018年第1期70-71,共2页 China Food

关键词倒闭类型餐饮行业新风口

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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中国食品

2018年第1期

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