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影响α_2-巨球蛋白水溶液热稳定性的多因素分析

Analysis of Factors Affecting the Thermal Stability of α2-Macroglobulin in Solution
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摘要 用正交试验法对影响α_2-巨球蛋白水溶液热稳定性的多种因素进行了分析,确定对α_2-巨球蛋白加热处理的最佳条件。在该条件下,α_2-巨球蛋白经60℃10h加热处理后可保留全部结合胰蛋白酶活性。 The factors affecting the thermal stability of α2-macroglobulin (α2M) in aqueous solution have been analyzed with an experiment of orthogonal design. The optimum conditions for heat treatment of α2M have been established. Under these conditions.the trypsin-binding activity of α2M can be fully retained after heat treatment at 60℃ for 10 hours.
作者 王憬惺
出处 《中国医学科学院学报》 CAS CSCD 北大核心 1991年第2期120-124,共5页 Acta Academiae Medicinae Sinicae
关键词 α2M 巨球蛋白 热稳定性 正交试验 α2-macroglobulin pasteurization thermal stability orthogonal experiment
  • 相关文献

参考文献4

  • 1刘文方,中华血液学杂志,1984年,5卷,5期,323页
  • 2张耕福,中华医学杂志,1981年,61卷,11期,705页
  • 3王憬惺,国外医学输血及血液学分册,1979年,1期,6页
  • 4团体著者,正交试验设计法,1975年

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