粗粮食品,怎么吃更健康

时下,吃粗粮已经成为一种健康新＂食尚＂。然而,有些人偏爱全麦面包、麦麸饼干等粗粮制成品,却不知道并非所有粗粮制成品都健康。有人为求口感好,采用煎炸、加糖以及反复加工的方式,导致粗粮＂不粗＂。有人以为吃粗粮越多越好,结果却造成营养不良。营养专家指出,吃粗粮食品有讲究,＂粗粮细作＂巧搭配,可以改善口感,但要避免过度加工,挑选粗粮制成品时还要特别注意配料,食用时不同人群也要按需食用。