藜麦:餐桌上的超级英雄?

近十年间,一股＂健康＂风潮席卷而过,无声无息地渗透到日常的方方面面。当健身塑形成为风尚,健康饮食似乎也成了一种＂有态度＂的生活方式：追求＂有机＂排在首位,烹饪方法与饮食结构彻底革新。一时间,从国内到海外,各大新媒体社交平台上,层出不穷的健身、营养＂达人＂们拍出靓照,传授让自己脱胎换骨的经验食谱。在那些食谱中,一款名为藜麦（Quinoa）的食材被冠上了＂超级食物＂的名号,