理性食用火锅，注重食品安全

冬季是火锅消费旺季。为确保广大消费者饮食安全，上海市食品药品监督管理局发布冬季火锅消费提示：理性食用火锅，注重食品安全。1．外出到餐饮单位食用火锅时，应选择证照齐全、内外环境整洁、门口有“笑脸”标识、后厨情况能一目了然的“透明厨房”式餐厅就餐。