浓胶淡膏总相宜

胶与膏均属于胶质蛋白，前者是固态便于储存，后者是制成后的滋补品或食物。在营养医学理论中，有一种营养蛋白质称之为“胶原蛋白”，是构成支撑细胞的重要物质。人体随着年龄的增长，胶原蛋白逐渐减少，所以面部会出现皱纹。而冬季正是补充胶质蛋白的好时节。