她靠一道菜打造出餐饮帝国

她曾放弃众人羡慕的银行工作，在路边开起了小餐馆；如今，她把5张饭桌的餐馆做成了拥有50多家连锁店，一万多名员工餐饮集团。她是被重庆餐饮界称为“一姐”的陶然居集团创始人严琦。