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美食与艺术的完美结合——翻糖蛋糕的甜美诱惑 被引量:1

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摘要 翻糖音译来自于“fondant”这个单词,常用于蛋糕和西点的表面装饰。翻糖蛋糕源自于英国的艺术蛋糕,现在是各国人极喜爱的蛋糕装饰手法!延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型,并将精细特色完美地展现出来。它造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的完美结合,因此成为了当今蛋糕装饰的主流。翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素,除了被用于婚宴,还被广泛使用于纪念日、生日、庆典,甚至是朋友之间的礼品互赠!不管是翻糖大蛋糕,还是翻糖纸杯蛋糕,都很吸引人们的眼球。
作者 江倩
出处 《早期教育(家教·亲子共玩)》 2018年第1期42-45,共4页 Early Education
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