浅谈如何做好生鲜乳收购站监督管理

生鲜乳收购站是乳品安全事件的多发区域，也是畜牧兽医部门监管重点，监管工作是否到位对乳品质量安全有着重要影响。然而，在当前奶业市场条件下，部分生鲜乳收购站仍存在不少管理漏洞，甚至质量安全问题。为做好生鲜乳收购站监管管理，笔者结合多年乳品监管工作经验，深入基层实地调研，就如何做好生鲜乳收购站监管提出粗浅的建议。