“灶头菜”将申请非物质文化遗产

青浦区练塘镇近日举行了一场别开生面的灶文化仪式。在乡村掌勺几十年灶头菜的厨师丁营根，在现场，当众收下了米乐农庄庄主、38岁的农村当地青年杨勤峰为“关门弟子”。