同山墨秫酒的工艺与历史

通过走访和研究家藏古谱,整理同山墨秫酒的制作工艺,分析墨秫酒的主要理化指标,并探讨墨秫酒的历史渊源,对于弘扬浙江地方传统文化具有重要意义。