橘子皮九大健康功效

橘子皮和它上面的那层白丝（橘络）合有大量的橘皮苷，这种董酮类化合物具有降低血压和胆固醇的作用。加拿大的营养学家发现，橘子皮中合有的多甲氧基黄酮（PMFs）对降低胆固醇的功效相当于处方药。