微访问：泡茶的水温，多少度正合适？

@吴裕泰：很多初入茶圈的朋友都常问，茶叶一般用多少度的水冲泡？通常来说，有些专业基础的便会反问：你泡的是什么茶？一般来说，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解呈正相关。水温越高，溶解度越大，茶汤也越浓。