酒店管理专业茶艺课程教学研究

酒店管理是现代服务业的代表。随着中华古典文化的繁荣和社会经济的不断发展,酒店消费者的消费理念越来越趋向于绿色环保,饮茶、品茶已经成为了一种生活时尚。我国大部分的高级酒店都设有品茶馆、茶艺表演室等与茶艺相关的场所,"茶艺师"作为一种新兴的职业越来越受欢迎,市场对茶艺人才的需求也在不断增加。面对这样的社会需求,作者提出,在酒店管理专业设置茶艺课程,有利于提高学生的茶学素养,增加酒店管理专业毕业生的就业优势。