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有机食品的质量安全管理及认证浅析
被引量:
2
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摘要
有机食品体现了对生态环境及人类健康保护的全新理念。当前,消费者对于食品安全有了更高的要求,从而促进了有机食品的快速发展,使其成为未来食品行业的主流发展趋势。随着有机食品的兴起,其质量安全管理及认证也受到了广泛的关注。认证是保障有机食品安全,推动农业生态文明发展的重要举措。基于此,针对有机食品的质量安全管理及认证做简要的论述。
作者
苏衍森
机构地区
北京中绿华夏有机食品认证中心
出处
《南方农业》
2017年第36期57-58,共2页
South China Agriculture
关键词
有机食品
质量安全管理
认证
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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2017年 第36期
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