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龟类占据着水产品加工与综合利用的最高点!
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摘要
水产品是指海洋和淡水渔业生产的动植物及其加工产品的统称。鲜活水产品,分为鱼、虾、蟹、贝类四大类。水产品最突出的特点就是鲜活性、易腐性,该特点决定了水产品加工的必要性。旨在长时间保存和长距离运输,水产品加工业因此横空出世。
作者
钟小庆
机构地区
广东省海洋与渔业技术推广总站办公室
出处
《渔业致富指南》
2018年第2期22-24,共3页
Fishery Guide to be Rich
关键词
水产品加工业
综合利用
龟类
鲜活水产品
长距离运输
加工产品
渔业生产
动植物
分类号
S966.5 [农业科学—水产养殖]
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