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龟类占据着水产品加工与综合利用的最高点!

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摘要 水产品是指海洋和淡水渔业生产的动植物及其加工产品的统称。鲜活水产品,分为鱼、虾、蟹、贝类四大类。水产品最突出的特点就是鲜活性、易腐性,该特点决定了水产品加工的必要性。旨在长时间保存和长距离运输,水产品加工业因此横空出世。
作者 钟小庆
出处 《渔业致富指南》 2018年第2期22-24,共3页 Fishery Guide to be Rich
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