陶岭三味辣椒蓄势待发

新田县农业文化遗产种类繁多,以陶岭三味辣椒最著名,因烹饪后入口甜、细嚼辣、咽后香而得名。陶岭三味辣椒种植土壤以钙质页岩风化物土壤为主,呈弱碱性,质地较黏重,钙、硒、钾等元素含量丰富,加之气候也与辣椒的生长周期非常匹配,其传统种植技术百年传承,保证了辣椒品牌的独特性和权威性。2017年6月,陶岭三味辣椒种植系统成功入选第四批中国重要农业文化遗产。