山林里的蘑菇宴

东北有句老话，叫“姑爷领进门，小鸡吓掉魂”，就是说新婚的女儿携丈夫回门时，娘家基本都是以小鸡炖蘑菇招待。小鸡炖蘑菇排在东北四大炖菜之首，是招待尊贵客人和重要节日不可或缺的佳肴。