摘要
南丹瑶鸡原产于南丹县白裤瑶聚居区,是白裤瑶族同胞长期驯养而成的。南丹瑶鸡生活在海拔800~1000m之间的云雾缭绕的山弄或半山丛中的瑶族村寨中,南丹瑶鸡主要是放养,随日出而放日落而归,适当补以瑶族生产的玉米、饭豆、火麻等谷物杂粮,形成了特有的肉质风味。南丹瑶鸡肉质细嫩、肉味鲜香清甜,皮薄骨细,皮下脂肪少,瘦肉率高,是瘦肉型鸡品种,食之滋阴补阳,是不可多得的天然环保型食品。最近几年,随着南丹县南丹瑶鸡养殖产业不断向前发展,由于饲养管理不科学导致的鸡白痢的发病率呈现上升趋势,常常给养殖户造成不小的经济损失。基于此,本文主要就南丹瑶鸡白痢沙门氏菌病诊断与防治进行了分析,希望通过本次研究对更好防控该种疾病有一定帮助。
