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2018年餐饮风向看这里

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摘要 2017年对于许多餐饮人来说，是大玩特玩的一年。各种新品类层出不穷，食品安全和服务也成为重要的关注点，智能化、平台化、互联网化成为追逐的风尚。2018做餐饮，该遵循怎样的方向和趋势？

出处《川菜》 2018年第2期6-8,共3页 Chuan Cuisine

关键词餐饮风向食品安全智能化平台化联网化

分类号 TS972.1 [轻工技术与工程]

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川菜

2018年第2期

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