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宋朝人的吃喝

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摘要唐宋人似乎不怎么讲究大吃大喝。杜甫的《丽人行》里列叙了一些珍馐，但多系夸张想象之词。五代顾闳中所绘《韩熙载夜宴图》中主人客人面前案上所列的食物不过八品，四个高足的浅碗，

作者汪曾祺

出处《川菜》 2018年第2期10-11,共2页 Chuan Cuisine

关键词川菜美食学烹饪方法味道

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程] TS971 [轻工技术与工程]

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川菜

2018年第2期

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