说说清真菜这点事民族美食融合的味道

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摘要在中国的烹饪菜系中，除了川菜、鲁莱、苏莱、粤菜、湘菜、闽菜、徽菜、鄂菜、京菜、滇菜、陕菜、晋菜、内蒙菜、新疆莱等等，以地域形成的菜系外还有一些非地域因素组成的菜系.

出处《川菜》 2018年第2期62-65,共4页 Chuan Cuisine

关键词民族美食清真菜味道菜系地域烹饪川菜粤菜

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川菜

2018年第2期

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