摘要
在北京市农村乳制品的消费水平调研基础上,采用相关性分析与有序多元logistic回归分析等方法,研究了影响北京市农村乳制品消费水平的主要因素。结果表明居民乳制品的购买渠道、居民对乳制品了解程度、文化程度及家庭收入等因素对北京市农村乳制品消费水平有显著影响。
Research in rural dairy consumption level survey in Beijing, on the basis of using correlation analysis and multivariate logistic regression analysis, studies the main factors which influence the rural dairy consumption level of Beijing. Conclusion： dairy products purchase channels of residents, understanding of dairy products, culture degree and the factors such as family income have significant influence on rural dairy consumption level of Beijing.
作者
栗卫清
刘芳
何忠伟
LI Weiqing;LIU Fang;HE Zhongwei(Economic management school of Beijing University of Agriculture,Beijing 102206, China)
出处
《中国乳品工业》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第1期37-40,共4页
China Dairy Industry
基金
2013年度国家自然科学基金面上项目(71373025)
2014年度国家自然科学基金面上项目(71473019)
北京市属高等学校高层次人才引进与培养计划项目(CIT&TCD20140314)
现代奶牛产业技术体系北京市创团队项目
2017年北京农学院与研究生教育改革与发展项目
关键词
乳制品
消费水平
影响因素
北京农村
dairy products
consumption level
influencing factors
Beijing rural area
