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隔夜饭菜能不能吃
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摘要
家家都难免剩菜,食之担心,弃之肉痛。隔夜剩菜有毒不能吃?剩菜营养损失严重?剩菜真的不好吃……虽说最理想的情况当然是不剩菜,餐餐吃新鲜。但要想餐餐都是“光盘行动”,难度还真有点大。下面就给大家讲讲,怎么处理剩菜才健康又美味。
作者
范志红
机构地区
中国农业大学食品学院
出处
《江苏卫生保健(今日保健)》
2018年第1期47-47,共1页
Jiangsu Health Care
关键词
隔夜饭菜
营养学
饮食健康
营养价值
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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江苏卫生保健(今日保健)
2018年 第1期
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