黄曲霉毒素B_1的检测方法被引量：7

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摘要目前研究进展显示,黄曲霉毒素B_1(Aflatoxin B_1简写为AFB_1)是化学物质中致癌性最强的一种,对人和动物都会造成危害,本文旨在对黄曲霉毒素B_1的毒性和检测方法进行综述。

作者徐荣张佩华

机构地区湖南农业大学动物科学技术学院湖南畜禽安全生产协同创新中心

出处《湖南饲料》 2018年第1期38-39,48,共3页 Hunan Feed

关键词黄曲霉毒素B1 毒性检测方法

分类号 S816.17 [农业科学—饲料科学] TS207.5 [轻工技术与工程—食品科学]

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