摘要
以《餐饮服务与管理》课程为例,对职场体验式教学模式的构建进行了实践探索,并对职场体验式教学模式在《餐饮服务与管理》课程中的实践运用给出具体教学案例,从而证明职场体验式教学模式能够更好地激发高职院校学生的学习兴趣,提高学生的职业素养和技能。
出处
《江西电力职业技术学院学报》
CAS
2017年第4期52-54,57,共4页
Journal of Jiangxi Vocational and Technical College of Electricity
基金
江西省高等学校教学改革研究课题<"职场体验式"教学模式的运用研究--以<餐饮服务管理>课程为例>(课题编号:JXJG-16-59-4)的阶段性成果
