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生猪屠宰检疫流程和检疫要点
被引量:
2
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摘要
最近几年,随着市场对猪肉制品的需求量不断提升,对生猪屠宰检疫提出了更高的要求,工作量和工作范围在逐渐加大,基于此,就需要生猪检疫人员高度重视生猪屠宰检流程和检疫要点,并制定完善的保障措施确保生猪屠宰检疫工作能够高效的开展下去。该文主要结合实际情况,就生猪屠宰检疫流程和检疫要点进行了介绍,以保证提供合格的猪肉制品。
作者
龚萍
机构地区
江苏省昆山市第一动物防疫站
出处
《农业工程技术》
2017年第32期67-67,76,共2页
Agricultural Engineering Technology
关键词
生猪
屠宰检疫
检疫要点
分类号
S851.43 [农业科学—预防兽医学]
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农业工程技术
2017年 第32期
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