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如何管住“潲水油”?

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摘要重庆市食药监局日前发出公告,对5家涉嫌回收使用“火锅老油”的火锅店立案调查,并将涉嫌食品安全违法犯罪的相关线索通报或移送公安机关,针对重庆火锅行业新一轮整治由此揭开.

作者柯高阳韩振

出处《食品界》 2018年第2期28-29,共2页 Food Industry

关键词潲水油回收使用公安机关违法犯罪食品安全重庆火锅火锅店药监局

分类号 TS227 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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食品界

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