从化流溪娟鱼“游”出大产业

光倒刺鱼巴，俗称“娟鱼”，是广州流溪河流域地方特色名优经济鱼类。其肉质细嫩、味道鲜美，具有较高的营养和药用价值，历来被尊为“食中珍品”，深受百姓喜爱．在当地有很稳定的消费市场，目前售价高达138元／斤。