天津洼改种稻的先驱—袁黄

宝坻黄庄大洼是天津水稻种植的发源地。黄庄稻米为椭圆形，晶莹透亮，蒸煮时有香味，饭粒完整，软而不糊（黏），口感甜香，品质上乘，口碑极佳。天津水稻种植的开创者，是明朝万历年间宝坻知县袁黄。