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母乳中的乳酸菌含量研究 被引量:2

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摘要 母乳是产妇分娩后为哺乳婴儿而分泌的天然食物,可满足婴儿成长所需并提高婴儿免疫力,是婴儿最佳的食物。在实验中对母乳中乳酸菌进行计数,含量为2.5~4.9 log CFU/m L,还分离鉴定出双歧杆菌属(Bifidobacterium spp)和植物乳杆菌(Lactobacillus Plantarum)两种乳酸菌,证实母乳中确实含有乳酸菌,乳酸菌对婴儿建立良好的肠道菌群起到重要作用,故提倡母乳喂养。
出处 《食品安全导刊》 2018年第3期83-84,共2页 China Food Safety Magazine
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