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彭泽县生猪屠宰情况调查
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摘要
彭泽县位于江西省的最北部,“赣、皖、鄂”三省交汇处,地处长江岸边.境内有江西省最长的长江岸线,铜九铁路、济广高速境内通过.交通十分便利,总人口38万。生猪定点屠宰为保障全县人民肉食品安全发挥了重要作用,但随着城镇化的发展。人们对肉食品质量要求的提高,原来的屠宰点设置不合理,布局不规范的问题日益凸显出来,为解决这一难题,笔者对全县生猪定点屠宰场(点)情况进行了调查汇总。
作者
张轶
柯海华
高义平
叶正权
机构地区
彭泽县畜牧兽医局
彭泽县天红镇农技站
出处
《江西畜牧兽医杂志》
2018年第1期27-28,共2页
关键词
彭泽县
生猪屠宰
生猪定点屠宰场
肉食品安全
长江岸线
食品质量
江西省
交汇处
分类号
S851.43 [农业科学—预防兽医学]
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