肯德基的定价研究

肯德基在中国已经有三十年的历史,在这三十年间肯德基迅速发展成中国最大的快餐连锁产业。这与其能够辨识市场机会,适时调整价格有很大的关系。本文用相关价格理论研究肯德基在中国市场不同阶段的价格策略,并预测其未来短期内的定价方法:竞争导向定价法和成本加成定价法。肯德基在中国市场的定价策略在一定程度上可以给已经在中国市场和准备进入中国市场的餐饮企业提供一种价格指导。