枣粉多糖提取方法研究进展

对枣粉多糖提取方法进行了概述,着重介绍了传统水提法、超声助提法、酶法辅助提取、碱液提取法、超临界CO2和微波提取法等多种提取方法在枣粉多糖提取过程中的应用及优缺点,为提高枣粉多糖的提取效率和工艺水平提供参考。