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患上“懒癌”,可能是因为撸串和火锅?
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摘要
撸串、涮肉,这都是年轻一代的喜好。然而,在你大快朵颐的时候,藏在牛羊肉里的一种细菌却在静候时机,一不小心你就可能中它们的招,患上“懒汉病”!它们就是“布鲁氏杆菌”。
作者
马冠生
机构地区
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系
出处
《医食参考》
2018年第1期16-16,共1页
关键词
火锅
布鲁氏杆菌
癌
牛羊肉
分类号
R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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马黑兰木·依干巴提.
布鲁氏杆菌病的发病原因及防控措施[J]
.兽医导刊,2017,0(24):150-150.
被引量:1
2
柳德安.
浅谈山羊布病净化的技术措施[J]
.兽医导刊,2017,0(24):102-102.
3
刘慕恺.
浅析杭锦旗畜间布病的现状及防控[J]
.兽医导刊,2017,0(24):149-149.
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医食参考
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