朝天椒的营养价值

食用价值辣椒素可刺激大脑释放内啡肽．缓解疼痛感可加快新陈代谢，令人保持身材苗条：可降低胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量，促进血液循环，预防心脏病和中风等病症此外．辣椒内含有辣椒碱及粗纤维，能刺激唾液及胃液分泌，能健脾胃，促进食欲。祛除胃寒病；辣椒对预防感冒、动脉硬化。