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半成品年夜饭销量翻番能否留住幸福团圆的味道？

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摘要动动指尖，轻松下单。春节临近，记者调查发现，与往年相比，多地餐馆年夜饭“一桌难求”，半成品年夜饭外卖销量翻番。对于一年中最具仪式感的年夜饭，订单一定程度上改变了年夜饭的生产方式，这能否留住幸福团圆的味道？

作者于佳欣蒋志强

出处《川菜》 2018年第3期36-37,共2页 Chuan Cuisine

关键词年夜饭半成品味道销量生产方式

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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川菜

2018年第3期

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