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煮玉米的学问
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摘要
玉米是个好东西,中医认为它开胃、健脾、除湿、利尿、益肺、宁心;营养学家认为它营养丰富,富含钙、磷、镁、铁、硒等多种矿物质和维生素及膳食纤维。
作者
薛铁所
出处
《山西老年》
2018年第1期62-62,共1页
关键词
玉米
学问
营养学家
膳食纤维
维生素
矿物质
分类号
S513 [农业科学—作物学]
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