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楚夷花糕
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摘要
楚夷花糕，又称鱼糕，谐音年年有“余”、步步“高”升，是荆楚地区最具代表意义的一道美味过生菜。
作者
李俊
出处
《中外食品工业（贝太厨房）》
2018年第2期78-79,共2页
Sino-foreign Food Industry
关键词
食品工业
食品安全
食品卫生
食品标准
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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中外食品工业（贝太厨房）
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