难忘藏家酥油茶

酥油茶是西藏的第一饮品。到西藏不喝酥油茶，如同到北京不吃烤鸭、到西安不尝羊肉泡馍一样令人遗憾。所以入藏第一天晚上，我便溜达到街边的一家藏民开的“格桑花茶馆”中，品尝闻名遐迩的酥油茶。店老板扎西是位中年藏民，落座后他熟练地拎过一个磨得锃亮的铜茶壶，给我斟上一杯淡黄色的饮料，上面飘着少许油花。扎西说，这便是酥油茶。