朱顺才：地标美食创造者

从有史料详细记载到如今，发展了几千年的常州，早就形成了城水相依、人水相亲的格局。其中，溧阳的天目湖就是一个典型代表。天目湖位于常州溧阳市南8公里处，区内坐落着沙河、大溪两座国家级大型水库。其美，不亚于淡妆浓抹总相宜的西湖，又兼有太湖烟波浩渺之势，以及千岛湖环拱珠琏之局。它独特的地理位置和自然环境，加之沙质而非淤泥的湖底，造就了湖水清澈甘洌。