金丝缠碗大柳面

很多地方小吃的名号都缘于地名，“大柳面”也不例外。山东德州宁津县城往北十公里有个大柳镇，此面就是镇上的张家面铺所创。巧的是，这面的颜色颇似初夏嫩黄的柳叶，“地利”加上“色合”，“大柳面”名副其实。