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利州区生猪屠宰监管“六个二”风险防控体系建设的做法和经验
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摘要
肉食品安全事关人民群众生命健康,加强动物屠宰检疫是保证畜产品质量安全的有效手段。利州区在保障肉品质量安全工作中不断创新监管举措,完善风险防控体系,探索出"六个二"屠宰检疫监管模式,通过近两年在辖区9家屠宰企业的实施,已取得初步成效,本文就该模式的做法作经验交流,供同行参考。
作者
杨成
机构地区
四川省利州区三堆镇农业技术推广站
出处
《中国畜牧兽医文摘》
2018年第1期46-46,共1页
关键词
肉食品安全
监管体系
“六个二”模式
分类号
F322 [经济管理—产业经济]
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中国畜牧兽医文摘
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