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碎米综合利用技术探讨
被引量:
14
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摘要
分析了我国稻米加工副产品综合利用的现状及未来的发展趋势,随着科学技术的进步,碎米加工产业链的不断发展,通过精深加工提高碎米资源的利用率和使用率,可以更高效地利用和转化副产品,提高人们的生产生活水平,造福于人类。
作者
李林轩
李硕
王晓芳
黄鹏
机构地区
湖南永州下河国家粮食储备库
出处
《粮食加工》
2018年第1期30-33,共4页
Grain Processing
关键词
碎米
多孔淀粉
麦芽糖醇
大米蛋白
分类号
TS212.8 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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