多吃“草”的人大脑会年轻11岁

美国芝加哥拉什大学医学中心的Martha Clare Morris团队，在最新一期的《神经病学》杂志上发表论文称：绿叶蔬菜可能与大脑延缓衰老有直接的关系。在记忆力和思考力的测试中，每天至少吃一份（大约一拳头大小的熟菠菜）绿叶蔬菜的人，比不吃绿叶菜或者很少吃的人，脑力要年轻11年。