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扬州京果粉百年香飘飘
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摘要
京果粉是发祥于扬州,并在江苏一带流行的传统美食。京果粉属于方便食品,归属茶点的范畴,茶食店有专售。京果粉有点像北方的油茶,南方的芝麻糊一样。若与油茶、芝麻糊相比,虽是各有千秋,但我总觉得京果粉要略胜一筹。
作者
徐永清
出处
《医食参考》
2018年第2期60-60,共1页
关键词
扬州
方便食品
油茶
芝麻
分类号
R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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